Kandungan nutrisi yang beragam dari telur puyuh membuatnya menjadi makanan yang sangat diperlukan dalam diet untuk meningkatkan kesehatan. Tapi selain telur puyuh bermanfaat untuk kesehatan, ada juga yang menyatakan bahwa makan Telur Puyuh bisa membuat Kolesterol Tinggi dan apakah kolesterol telur puyuh berbahaya untuk kesehatan?
Untuk mengetahui jawaban dari pertanyaan tersebut silahkan simak penjelasan ringkas dari kami di bawah ini.
Kandungan lemak jenuh pada telur puyuh
Dalam 1 porsi telur puyuh atau sekitar 5 butir telur puyuh mengandung 5 gram lemak dan 6 gram protein, dengan kandungan lemak dan protein yang sedikit ini sehingga membuat kandungan kalori di dalam telur puyuh mencapai 71 kalori dalam satu porsinya.
Tapi, untuk kandungan lemak jenuh yang ada didalamnya juga termasuk cukup tinggi, karena pada 1 porsi telur puyuh mengandung 1,6 gram lemak jenuh, karena pada telur ayam lemak jenuhnya hanya sebanyak 1,5 gram setiap satu butir telur ayam. Dengan kadar lemak jenuh yang lebih tinggi ini, sehingga ketika mengkonsumsi telur puyuh secara berlebihan bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Apakah makan Telur Puyuh bisa membuat Kolesterol Tinggi?
Banyak orang dengan riwayat tekanan darah tinggi takut mengkonsumsi telur puyuh karena kandungan kolesterol dan lemak jenuh pada telur puyuh yang cukup tinggi.
Tapi sebenarnya proses meningkatkan tekanan darah dan kolesterol ini membutuhkan proses tidak sebentar dan makanan yang mengandung kolesterol tinggi juga belum tentnu menyebabkan kolesterol tinggi. Karena sebenarnya tubuh kita juga membutuhkan kolesterol untuk memproduksi hormon di dalam tubuh, membangun sel dan memproduksi vitamin D.
Apakah kolesterol telur puyuh Berbahaya Untuk Kesehatan?
Salah satu manfaat dari mengkonsumsi telur puyuh adalah dapat meningkatkan kesehatan kardiovaskular. Kolesterol HDL yang baik menyumbang lebih dari 60% lemak dalam telur puyuh. Asam lemak ini dapat meningkatkan kesehatan jantung. Namun, orang dengan masalah kolesterol tidak boleh makan terlalu banyak telur puyuh karena kaya akan kolesterol, menurut Food Chemistry.